Um legado
que se cultiva
De Parada de Infanções, em Trás-os-Montes, nasce um azeite que honra a terra, carregando memórias ancestrais e o saber de gerações. Uma homenagem a José Emílio Pereira.
Três irmãos, uma terra, um legado.
O Azeite Os Infanções nasce da vontade de Manuel, Dulce e Tozé Pereira — três irmãos que encontraram neste produto nobre a melhor forma de honrar a memória do pai, dando continuidade ao trabalho árduo de uma vida onde o respeito pela terra esteve sempre presente.
Da terra brotam as memórias mais nobres — e o melhor azeite de Trás-os-Montes.
No coração de Parada de Infanções, um azeite virgem extra de produção familiar, feito com o mesmo cuidado que moveu gerações anteriores. Mais do que um produto, Os Infanções é o fruto de um legado.
Cada gota conta uma história.
Produzido a partir de variedades autóctones transmontanas, cuidadosamente colhidas nas terras ancestrais de Parada de Infanções, este azeite virgem extra honra o saber de gerações e o respeito pela natureza.
100% Virgem Extra
Acidez de aproximadamente 0,2%. Categoria de azeite premium, com maior pureza e qualidade.
Colheita Manual
Azeitonas cuidadosamente colhidas, respeitando o tempo da natureza e preservando a autenticidade do fruto.
Trás-os-Montes
Terroir único das terras transmontanas, marcado pelo clima continental, altitude e solos graníticos.
Produção Familiar
Controlado em todas as etapas pela família Pereira, desde o olival ao rótulo.
Prensa a Frio
Extraído a temperatura controlada num lagar em Macedo do Mato, preservando os aromas, a frescura e a autenticidade do azeite.
Qualidade Premium
Perfil fresco e equilibrado, com frutado verde, notas aromáticas intensas e um final moderadamente picante e amargo.
O Olival
Oliveiras centenárias cultivadas nas terras férteis e ancestrais de Parada de Infanções. Aqui, crescem oliveiras que atravessam gerações e dão origem a um azeite profundamente ligado ao território transmontano.
A Colheita
A colheita acontece entre outubro e novembro, no momento ideal de maturação. Cada azeitona é cuidadosamente colhida para garantir um azeite puro, equilibrado e fiel à essência da terra.
O Azeite
Extraído a frio a partir das variedades Santulhana, Galega, Borreira e Madural, o azeite Infanções revela um perfil fresco e equilibrado, com frutado verde, aromas intensos e um final harmonioso com notas levemente picantes.
Leve o sabor de
Trás-os-Montes para a sua mesa.
Entregamos em todo o território nacional.
Azeite Infanções
Garrafa 0,5 L · Parada de Infanções, Bragança
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Localização
Parada de Infanções
Bragança, Trás-os-Montes
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